Sommerlicher Schokomuffin mit Lavendel

Für den Teig:

200g Mehl
1/2 Päckchen Backpulver
100g Zucker
100 ml Sonnenblumenöl
100 ml Milch
2 Eier
2 Tl Kakao
1 Pack. Schokotrops Backfest
1/2 TL gemahlene Vanilleschote (Rapunzel, Bio Laden)
1/2 Tl Lavendel Blüten

Für den Guss/ Verziehrung:

1 Pack. Zitronenglasur Dr. Oetker
1/2 Tl Lavendelblüten


Backofen auf 160 C  vorheizen

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem Teig verrühren.
Den Teig in eine Muffin Form füllen,  die mit Papier Muffin Körbchen zuvor ausgekleidet wurden und bei 160C Umluft ca. 17 min. backen.

Anschließend die Muffins mit Zitronenguss überziehen und mit Lavendelblüten bestreuen. ( ACHTUNG nicht zuviel da sonst zu Intensiv, auch wenn es schön aussieht)


Die Muffins sehen nicht nur wunderbar Sommerlich aus, sie überraschen auch mit ihrem frischen, blumigen Geschmack.

Schokoladentorte mit Lavendel

zu Beginn eine Idee zu meinem alten Schokoladentorten Rezept,
der Knaller auf jedem Fest!

Den Biskuit Teig nach Anweisung zubereiten, allerdings 1 Tl getrockneter Lavendelblüten zugeben.
( Im Bioladen bei Gewürze oder Tee zu bekommen)

Weiter nach Rezept zubereiten und beim verziehren Sichtbar 1/2 Tl Lavendel auf die Oberfläche streuen.


Achtung: nicht zu viel, Lavendel ist sehr Intensiv!


Viel Spaẞ

Bin ab sofort wieder öfter da mit super leckeren Rezepten und neuen Ideen!

Hallo liebe Leser,

meine Babypause hat nun etwas länger gedauert :-)
Aber ab sofort werde ich mich bemühen, wieder viele neue Rezepte zu kreieren!

Also lest viel mit und danke für eure Treue!