Unsere Seite auf Google+ Rezepte für den Familientisch: Graupen - Tomatensuppe

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Donnerstag, 30. September 2010

Graupen - Tomatensuppe

Rezept für Mama und Kind

350 ml Passierte Tomaten
200 ml Gemüsebrühe
40g Perlgrauben
Salz
Pfeffer
1 kleines Bund Basilikum
Olivenöl

Graupen, Gemüsebrühe und Passierte Tomaten in einem Topf zum kochen bringen und ca. 25 Minuten köcheln lassen. Inzwischen die gewaschenen Basilikumblätter mit ca. 4 El Olivenöl in einem Mixer pürieren.
Die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit 1 Löffel Basilikumöl servieren!